Découvrez nos formules
Entrée, plat et dessert à choisir dans la carte Sauvegrain.
FORMULE EXPRESS 24€
Plat + Café
(uniquement le midi en semaine sauf jour férié)
JEAN RACINE 34€
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
SAUVEGRAIN 38€
Entrée + Plat
+ Fromage ou Dessert
PORT ROYAL 44€
Entrée + Plat
+ Fromage + Dessert
FORMULE ENFANT 20€ (-10 ans)
Entrée + Plat + Dessert
Tous les prix affichés sur le site sont TTC et le service est compris dans les tarifs
LES ENTREES
Tatin de tomates et caviar d'aubergine
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Saumon "Gravlax" maison et sa sauce à l'aneth
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Tartare de dorade à la pomme acidulée et fenouil
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Duo de fois gras : terrine et petite crème brulée au fois gras de canard
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Carpaccio de Saint Jacques juste marinées quelques minutes *
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Velouté de saison
LES PLATS
Croustillant de thon rouge mi-cuit, soja et herbes fraîches *
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Duo de Saint-Jacques et gambas poêlées au beurre de fraise * (+5€)
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Noisettes de lotte à la Charentaise*
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Entrecôte de bœuf au Roquefort
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Magret de canard aux fruits rouges
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T-Bone de veau aux champignons
LES DESSERTS & FROMAGES
Sélection de fromage
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Carpaccio d'agrumes à la fleur d'oranger et pignons de pin grillés
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Bûche d'hiver tout chocolat
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Crumble à la poire et pain d'épices
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Pomme au four au caramel beurre salé et son crumble à la cannelle
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La coupe Sauvegrain : glace marron, chantilly et marrons glacés
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Café gourmand (+3€)
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Champagne gourmand (+9€)
*Selon l’arrivage